Risotto aux céréales Bio - 500g - Soleil Vie

Le risotto aux céréales bio Soleil Vie est 100% naturel, tout simplement composé de riz brun, d'orge, d'épeautre, d'avoine, de lentilles brunes, de seigle et de sarrasin. A partir du 11ème siècle, les céréales étaient consommées quotidiennement sous forme de minestrone (céréales et légumes secs) en Italie, de porridge (avoine) en Angleterre, de galettes (avoine et épices) en Ecosse, de bouillies (blé) en France.

Les bienfaits du risotto aux céréales bio

Les céréales sans gluten sont une source excellente pour ces éléments nutritionnels. En plus des fibres de l'enveloppe des céréales complètes, qui favorisent le transit intestinal, les céréales complètes sont également riches en minéraux et en vitamines, notamment du zinc, du sélénium, du fer, du magnésium.Ces graines biologiques sont aussi riches en antoxydants. 

Comment utiliser le risotto aux céréales bio ? 

Le plat est réussi lorsque le riz est à la fois crémeux et encore un peu ferme. Vous pouvez varier le risotto avec toutes sortes d’ingrédients: par exemple en version classique avec des légumes, des champignons, en version méditerranéenne avec des tomates séchées, en version onctueuse avec de la crème fraîche, en version originale avec du fromage frais et, plébiscité par petits et grands.

Laver 200g de risotto aux céréales, égoutter. Faire revenir un oignon dans de l’huile ou du beurre, y ajouter le risotto. Etuver en remuant à feu moyen. Ajouter 4dl d’eau, porter à ébullition, cuire à feu doux à couvert pendant 30 min. Ajouter 1 c.c. de bouillon de légumes, 1 gousse d’ail pressée, 50ml de vin blanc et cuire encore 15 min à feu doux. Affiner avec de la crème et du fromage râpé.

Valeurs nutritives :

Pour 100 g Energie : 361 kcal Lipides : 3,2 g Glucides : 69,3 g Protéines : 11,4 g

Un mot sur la marque Soleil Vie

Soleil Vie, le spécialiste des produits alimentaires bio depuis 1973. Soleil Vie fait de la nutrition une priorité absolue et propose à ses consommateurs une large gamme de produits biologiques aux bienfaits et bénéfices indéniables. La marque d'origine Suisse puise dans les vertus de la nature végétale notamment les vertus antioxydantes, super nutritive et celles des minéraux pour proposer des produits naturels dont les bienfaits sont reconnus.

C'est dans une vision globale de la nutrition que Soleil Vie a conçu et développé une véritable expertise lui permettant de proposer une large gamme de compléments alimentaires bio, de vitamines, de céréales, de produits sans gluten et de superfood se concentrant d'une part sur les bénéfices nutritionnels apportés, mais aussi et surtout sur la qualité des processus de fabrication. Tous les produits Soleil Vie sont naturels, issus de l'agriculture biologique et donc sans pesticides, sans produits chimiques et sans OGM. Ils sont certifiés bio et issus du commerce équitable grâce à ses fournisseurs qui ont tous un label bio.