Farine de millet Bio - sans gluten - 500g - Soleil Vie

Le parfait substitut au blé dans les régimes sans gluten !

Le millet est une céréale originaire d'Afrique encore peu utilisée chez nous bien qu'on la trouve de plus en plus facilement dans le commerce. La farine de millet a un petit goût particulier qui permet de parfumer vos préparations. Mélangée à la farine de riz, elle permet de réaliser de nombreuses préparations culinaires, légères et digestes: pain, galettes, biscuits, cakes, béchamelConseil d'utilisation:Il est possible de remplacer la farine de blé par la farine de millet jusqu’à concurrence de 50 % dans les préparations à gâteaux et de 80 % pour les biscuits.Allez découvrir la recette de ClemSansGluten de cookie Saint Patrick utilisant notre farine de millet!ou encore la recette de ClemSansGluten d'Irish Soda Bread - un pain traditionnel irlandais - utilisant notre farine de millet!Retrouvez plus d'information sur notre article "Pourquoi le fait de se passer de gluten est bénéfique pour la santé ?"

Elle est source de fibres, de protéines végétales, de fer, de phosphore et de magnésium.

Pour 100g Energie : 342 kcal Lipides : 4g Glucides : 65g Protéines : 11g