Gomme de guar Bio - sans gluten - 100g - Soleil Vie

Le guar est une plante de la famille des légumineuses. Elle contient une poudre aux nombreuses vertus pour la santé.

Les bienfaits de la gomme de guar bio 

La gomme de guar bio se substitue aux matières grasses, le glucose et l’amidon. La poudre, une fois mélangée à de l’eau, forme une pâte appelée « la gomme de guar ». Cette gomme de guar est composée principalement de galactomannane, une fibre végétale soluble et acalorique.

Souvent utilisée pour les régimes amincissant, la gomme de guar a différentes propriétés : en présence d’eau, le guar gonfle et forme un gel ce qui coupe l’appétit. Le guar contribue à la production de deux hormones coupe faim (CCK et GLP-1). Il ralentit la digestion, ainsi la sensation de satiété est plus longue. Il diminue l’extraction caloriques des autres aliments. 

Comment utiliser la gomme de guar bio ?

La gomme de guar est un allié incontournable de l'alimentation sans gluten pour donner de l’élasticité aux pâtes. La quantité pour de la food sans gluten optimale recommandée est de 2% du poids de la farine soit 10g de guar pour 500g de farine. 

Valeurs nutritionnelles :

Pour 100g : Energie : 25kcal Glucides : 0,9g Protéines : 5,8g Lipides : 0,8g

Un mot sur la marque Soleil Vie

Soleil Vie, le spécialiste des produits alimentaires bio depuis 1973. Soleil Vie fait de la nutrition une priorité absolue et propose à ses consommateurs une large gamme de produits biologiques aux bienfaits et bénéfices indéniables. La marque d'origine Suisse puise dans les vertus de la nature végétale notamment les vertus antioxydantes, super nutritive et celles des minéraux pour proposer des produits naturels dont les bienfaits sont reconnus.

C'est dans une vision globale de la nutrition que Soleil Vie a conçu et développé une véritable expertise lui permettant de proposer une large gamme de compléments alimentaires bio, de vitamines, de céréales, de produits sans gluten et de superfood se concentrant d'une part sur les bénéfices nutritionnels apportés, mais aussi et surtout sur la qualité des processus de fabrication. Tous les produits Soleil Vie sont naturels, issus de l'agriculture biologique et donc sans pesticides, sans produits chimiques et sans OGM. Ils sont certifiés bio et issus du commerce équitable grâce à ses fournisseurs qui ont tous un label bio.