Farine de coco Bio - sans gluten - 400g - Soleil Vie

La farine de coco, de plus en plus populaire pour ses bienfaits et son faible indice glycémique ! 

La farine de coco est obtenue à partir de la  chair de la noix de coco qui est séchée, dégraissée puis broyée afin d'obtenir une fine poudre. 

Elle est riche en protéines (les protéines constituent 20 % de sa composition, contre 11 % seulement pour la farinede blé) et contient les 8 acides aminés essentiels. Elle est de plus riche en fibres, en fer, en sélénium et en manganèse. 

Notre Farine de coco est garantie sans gluten et est  issue du commerce équitable. 

Elle est  idéale en pâtisserie,donnant un petit goût subtil à vos gâteaux, biscuits et desserts! Elle trouve aussi sa place dans les smoothies, ou en petites touches avec des céréales. Vous pouvez aussi la mélanger avec d'autres farines, comme la farine de riz par exemple pour obtenir une texture plus légère ! 

Pour 100g Energie : 429 kcal Lipides : 13g Dont acides gras saturés : 12,7g Glucides : 60g Protéines : 18g Fibres : 45g Sodium : 0,06g